盛锡福创始人刘锡三的老字号文化(2)
辛亥革命网 2012-04-27 00:00 来源：辛亥革命网 作者：王桂云 查看：
著名老字号帽庄“盛锡福”创始人刘锡三（1886—1982）本名占恩，字锡三，乳名来福，以字行。山东掖县(今莱州市)沙河镇湾头村人。家中世代务农。刘锡三幼年读过几年书，后来因家乡受灾，14岁到到青岛市一家外国人办的饭店做勤杂工，学会了一些日常英语。籍此，刘锡三跳槽到青岛德商“美青洋行”做业务员，负责下乡收购草帽辫。第一次世界大战后，以精通英语、娴熟业务被美德洋行派到天津开拓业务，担任草帽辫出口业务的买办。从事进出口，从山东农村收购草帽辫，集中到青岛以后，以船运到欧洲。草帽辫是用来制作草帽的，洋行把它收来运到国外制成草帽再返销国内，以获高利。刘锡三聪明过人，颇有心计，在洋行里干了几年，对草帽辫的质量好坏、品种和产地以及草帽的制作工艺等情况了解得一清二楚，刘锡三算了笔账，在中国自行加工，会有很大的利润可赚。正如《盛锡福帽庄二十五周年册·小史》上所记：“敝人自动专营草帽辫出口事业，因见外侨采办我国廉价草帽辫制成轻巧的草帽，仍舶来昂价售与华人”。时值“提倡国货，抵制洋货”，民族工商业悄然兴起。刘锡三想，与其进口洋草帽，何不发挥国内资源优势以抵之。
1911年，他与表兄芮某合资，在天津估衣街租了一间门面，开设了一家帽庄，取名“盛聚福”，以制作、出售草帽为主，生意做得很顺手，但1922年爆发了直奉战争，社会动荡，刘锡三便将帽庄迁进了法租界天增里，租了一间门面楼房，楼下作为门市部，楼上当作坊，雇用四五个工人制作草帽。草帽成本低，售价也便宜，所以销路不错，业务越做越大。1925年芮某病故，刘锡三便独自经营，此时的盛聚福在天津已小有名气，为求更好的发展，刘锡三撇下原来较小的店址，通过本家亲戚刘子山从东莱银行贷到一笔款项，在在天津法租界21号选好店址，租用了一幢六层楼房，重新开业，这样大的厂房不仅在中国，就是在亚洲的帽业中也算得上首屈一指了。
1925年，刘锡三将“盛聚福”改名为“盛锡福”，为了创名牌、防冒牌，他向当时政府工商部门申请注册“三帽”商标。这三帽是：一顶四平硬顶草帽，一顶呢做礼帽，一顶皮制三块瓦帽。刘锡三对帽庄名号很讲究，视其为发财致富的象征，他用“盛”字希望买卖茂盛，“锡”字则嵌上了自己的名字，“福”字也由自己的乳名“来福”而来，而且十分祥瑞。“三帽”商标上方有盛锡福三字，下画草环，中间三顶帽子呈“品”字形，下面是“三帽商标”四个字，从上往下顺着一念，刚好就是“锡三”二字。就这样，“盛锡福”在天津和平路敲锣打鼓地开张了。
1919年，刘锡三凭着经验，与超人胆识，刘锡三意识到要想使帽子高别家一筹，必须要有先进的技术设备，不惜代价用巨资从一法国人手中，购买了整套电力制造草帽的机器设备，建成全国第一家机械化帽厂。同时，为打入国际市场，刘锡三派大徒弟三赴日本考察学习，掌握最新制帽技术。还重金选聘了制帽技师，聘技师，专门从事新帽样式的设计，使盛锡福成为国内制帽业中拥有第一流先进技术设备的大型帽庄。设立草帽工厂自产自销，并很快在天津打开了销路。这使盛锡福如虎添翼，几年工夫，盛锡福相继增设立了皮帽工厂、便帽工厂、缎帽工厂、通帽工厂、化学漂白厂、毡帽工厂和印刷工厂等八九个专业工厂，并开设了两家分销门市部；二三十年代，又先后在南京、北京等城市设立分店20多处。1924年建化学漂白厂，所制草帽“可与西洋媲美”；在1929年菲律宾国际博览会上，盛锡福的草辫和草帽获得了头等奖，“居东亚草帽业之冠”。
为创名牌，“盛锡福”以草帽为主打产品，注册商标为“三帽”牌，一举誉满津门。上世纪20年代，日商的草帽在天津很畅销，刘锡三特从宁波进料，以草细、有韧性、色泽鲜明、“四平”（帽顶平、帽身平、帽沿平和帽箍平）硬顶细草帽为特色。顾客很快被这款式新颖、质优大方的产品所吸引，争相选购，日帽从而一蹶不振。“盛锡福”也生产呢制礼帽、皮制三块瓦帽，帽内软外挺，戴着舒服，外形美观。为了保持名牌，“盛锡福”宁肯返工、作废，也不准劣质产品出厂。
