“三化”透视我国农业三十年新变化
辛亥革命网 2008-10-20 00:00 来源：人民网 作者：于文静 李慧 查看：
为期5天的第六届中国国际农产品交易会19日在北京落下帷幕。展会上，甘肃的祁连冰提葡萄、西藏的牦牛奶、浙江的余姚榨菜、新疆的沙漠玫瑰……来自全国31个省区市的各种特色农产品给人们留下了深刻印象。
这些琳琅满目的农产品，在展示了我国品牌农业、精细农业的同时，透视了改革开放三十年来通过探索农业产业化、科技化和标准化，我国走出了一条特色农业现代化发展道路。
产业化：生产经营的“破冰”
“粮食大省、畜牧大省、园艺大省、水产大省”是今年农交会上山东展团重点突出的特色和主题。在展厅内，记者了解到，经过30年的改革与发展，山东农业综合产出能力不断增强，农业总产值增长了30多倍，粮食生产连续跨越了600亿、700亿、800亿斤三个台阶。在稳定粮食生产的同时，通过突破单一经营格局，主动进行种植业结构调整，大力发展蔬菜、果品等高效经济作物，山东被誉为“落叶果树王国”。
“产业化之路是山东农业的一大优势。”山东省农业厅副厅长冯继康介绍说，“山东的农业产业化开始于上世纪八十年代，是山东农业在全国的最大亮点之一。”目前，全省规模以上龙头企业达到6853家，实现销售收入7487亿元，全省农业产业化经营实现程度达到67%,农产品出口企业达3800多家，出口创汇连续八年保持全国第一。
改革开放三十年来，我国农业产业化经营和农产品加工业快速发展。截至2007年底，全国各类农业产业化组织带动农户9511万户，占全国农户总数的38.4%，与此同时，全国初步形成一批特色鲜明的农产品加工带，内蒙古的乳品、肉类和羊绒加工，黑龙江、湖南的水稻加工，江苏、浙江、福建的茶叶加工，新疆的葡萄和番茄加工，京津沪等大城市郊区的畜禽、果蔬、乳品的精深加工等发展势头旺盛。
科技化：粮食丰产的阶梯
在黑龙江展厅，省农科院的农业科技成果展吸引了众多参观者驻足观看，不同时期培育的玉米、大豆种子挤满了展厅一角，“论文写在大地上，成果留在农民家”形象地反映了几十年来科技为农村带来的巨大变化。
从传统农业走向现代农业，实质上是先进科学技术在农业领域广泛应用的过程，是用现代科技改善农业设施装备、改造传统农业的过程。黑龙江省农科院成果产业处副处长李铭丰告诉记者，近年来，省农科院在育种上，着重强调了科技成果的转化，由以前的通过县农业站推广中心推广，到现在一站式服务，“专家直接面对农户，给农民做示范，带领农民干，使得科技成果从审定到推广比原来缩短了一到两年。”
同时，黑龙江省农科院还引入了科技成果转化的市场化机制，与龙头企业合作，扩大科技成果转化的平台。从2000年至今，省农科院共有100多个新品种进入农田，这些品种在黑龙江的种植面积已达80%以上。
科技进步是现代农业建设的决定性力量。新中国成立以来，特别是改革开放三十年来，我国农业科技在杂交水稻、杂交玉米、转基因抗虫棉、杂交油菜等一系列重大核心技术方面取得了重大突破，同时，品种改良、重大栽培技术和病虫害综合防治等一大批成果的推广运用，支撑全国粮食产量从1978年的30477万吨增加到2007年的50160万吨，增幅达到64.6%，跨越了5亿吨的台阶，取得了历史性进步。
标准化：食品安全的“盾牌”
火红的哈密枣，鲜绿的香梨，明黄的杏，醇紫的葡萄，把新疆展区的展台装扮得热热闹闹，吸引了众多消费者和采购商。
“我们的农产品最大的优势就是品质有保证，让大家吃得放心。”看到自己负责的展台大受欢迎，新疆农业厅工作人员温其木脸上露出了淳朴的笑容。温其木告诉记者，新疆农产品的高品质源自对标准化的重视。
据了解，目前，新疆共实施国家级农业标准化示范项目19个，自治区级农业标准化示范项目37项，建立健全了库尔勒香梨、哈密瓜、吐鲁番葡萄、彩色棉、长绒棉、甜菜、啤酒花、加工番茄等农产品质量标准体系，并认定了213个无公害农产品生产基地。
“以前我们小时候填饱肚子就行了，现在更关心吃得绿色、吃得健康。”一大早就赶来参加农交会的北京丰台区居民郭静，已经把带来的购物小车装得满满当当。她告诉记者，食品质量安全，已经成了她选购时最重视的问题，看到农交会上琳琅满目的绿色食品，她心里很高兴。
近年来我国农产品质量安全水平不断提高。据了解，目前全国已建成国家和省级农业标准化示范区4139个，标准化示范带动面积达5亿多亩。农产品质量安全例行监测范围，已扩大到对全国37个大中城市蔬菜农药残留、36个城市畜产品瘦肉精和22个城市水产品药物残留监测。据了解，本届农交会参展产品均为获得国家无公害农产品认证、绿色食品认证或是获得有机农产品认证的名牌农产品。（于文静 李慧）
